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大暑节气注意什么 大暑节气需要注意的事项

时间:2024-06-23 06:55:20来源:肆参拓扑网

大暑节气注意什么 大暑节气需要注意的事项

大暑

及时补充蛋白质

大暑节气后,太阳直射加强、近地面温度升高,高温气候居高不下,此时身体能量流失较快,蛋白质消耗比平时更大,所以,供给必须要充足,要多补充富含蛋白质的食物。

建议:常见的肉食:鸡肉、鸭肉、鸽肉、牛肉、猪肉等肉制品;水果有樱桃、香蕉、桃子等。

补气食物不能少

夏天是最需要补气的时候,因为夏天气温高,身体水分蒸发快,而且排汗量大,极易造成阴损,所以,大暑节气时和大暑后一定要补气,把身体流失的元气给补回来。

建议:常见的补气食物有山药、黄芪、木耳、蜂蜜、莲藕、大枣、菊花、豆浆、百合、海参、鸡蛋、牛奶等。

多吃苦味食物

苦味的食物虽然味道不受人欢迎,但是苦味食物一般都具有很不错的清热解毒作用,所以,大暑后可以多吃一些苦味食物。

建议:苦瓜、苦菜、苦荞麦都是生活长常见的苦味食物,在清热之余阂健脾开胃、增进食欲。

健脾利湿有必要

夏天暑湿过重,所以,很多人夏天的时候都有身上湿气过重的情况,而且,室外空气的湿度也比较大,所以,夏天的时候要多吃一些健脾祛湿的食物。

大暑节气注意什么 大暑节气需要注意的事项

 大暑节气

  大暑适合喝哪些汤

冬瓜排骨汤

食材

排骨适量、冬瓜适量、炖排骨料包1包、盐适量、葱适量、姜适量。

做法

1、排骨冷水浸泡去除血水,多换几次水。

2、排骨冷水下锅,焯水,撇去浮末杂质。

3、加葱姜,超市买的炖排骨料包,设置压力锅排骨程序。

4、排骨炖至软烂,放适量盐。

5、放冬瓜继续煮。

6、冬瓜煮熟即可关火,撒一些葱末即可食用。

鲜土茯苓薏米芡实煲排骨

食材

鲜土茯苓100克、薏米适量、芡实适量、排骨250克、姜片适量、蜜枣2颗、盐适量。

做法

1、土茯苓清洗干净,芡实稍稍浸洗。

2、清洗好薏米后,浸泡约十分钟。这样比较容易煮烂。

3、将排骨焯水。加入姜片将水烧开,放入排骨,焯去血水。

4、捞起焯过的排骨备用。

5、换一锅新的水。将所有材料依次放入锅中。

6、放入鲜土茯苓,加入处理好的芡实,倒入薏米。

7、放2粒蜜枣,之前忘记拍了哈哈~蜜枣也是我们煲汤常用的材料。

8、开始煲汤↓大火烧开后,转小火煲约1.5小时。汤汁持续沸腾,慢慢释出食材特有的原味。

9、淡淡的汤色,香味诱人,加入适量的盐调味就可以饮用了。

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  大暑

冬瓜红豆排骨汤

食材

带皮冬瓜500g、红豆60g、瑶柱40g、排骨250g、姜1块、盐1匙。

做法

1、红豆要预先洗干净泡水至少2个小时(这样可以缩短煲汤的时间),瑶柱也洗干净泡水半小时就可以。

2、开始煲汤,烧开350ml的水,把洗干净的排骨放进开水里去血腥后,捞起来沥干。

3、另外一个汤锅烧开一锅水,把沥水后的排骨和姜片放进锅里,放入泡好的红豆,盖上锅盖,大火烧开,小火煲30分钟。

4、打开锅盖,把泡好的瑶柱连泡瑶柱的水放进锅里,盖上锅盖继续煲30分钟。

5、把冬瓜皮擦洗干净(不要去皮哦,冬瓜皮有很好的药用功效譬如能清热利水消肿等),切成大块,打开锅盖,放入锅里盖上锅盖煲30分钟就完成了。

马蹄排骨莲藕汤

食材

莲藕750克、马蹄350g、猪骨400克、姜适量、细盐适量、枸杞适量。

做法

1、锅里加水将猪骨焯洗干净备用。

2、再将莲藕去皮改刀,及备好少许的姜。

3、将所有的食材加至在电压锅里,并加入适量清水。

4、上盖,选择营养炖,炖制食材出味熟透。

5、炖煮好后,按个人喜好添加少许的细盐及枸杞一份靓汤就完成了。

虫草花炖老鸭

食材

半只鸭750克、干虫草花30克、山药20克、姜片4块、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺。

做法

1、干虫草,简单洗三遍就行,不要泡着

2、干山药和枸杞,洗干净泡5分钟,也可以用鲜的山药。

3、买的老鸭,洗干净后,焯水捞出备用。

4、把洗干净泡好的山药和枸杞放入炖锅中。

5、洗干净的虫草花也放入锅中。

6、鸭子放入锅中,放四片姜和一小勺子料酒。

7、放入水,大火炖3小时自动保温后,加入少许盐和鸡精调味就可以了。

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