味精
拼音：wèi jīng
注音：ㄨㄟˋ ㄐ一ㄥ
词性：名词
基本释义
也叫味素。一种调味品。化学成分是谷氨酸单钠盐。用淀粉作原料，用酸或酶水解成糖，经微生物发酵制得。
详细释义
- 味精 [wèi jīng]
体味精深。
《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士 任定祖 ” 裴松之 注引 晋 陈寿 《益部耆旧传》：“州牧 刘焉 表荐 安 （ 任定祖 ）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”
称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。
《味精》wèi jīng的同音词
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《味精》同属词性词
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