宋五嫂
拼音:sòng wǔ sǎo
注音:ㄙㄨㄥˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ
基本释义
南宋 初 临安(今 杭州)西湖 一酒家妇名,善作鱼羹。宋高宗 为太上皇时,曾游 西湖 食其鱼羹,因而声誉大振。据传,现在 西湖 名菜醋鱼即系 宋五嫂 遗制。明 田汝成《西湖游览志馀·偏安佚豫》:“宋五嫂 者,汴 酒家妇,善作鱼羹,至是侨寓 苏隄,光尧(宋高宗 尊号)召见之,询旧,悽然,令进鱼羹。人竞市之,遂成富媪。”参见“宋嫂”。
详细释义
- 宋五嫂 [sòng wǔ sǎo]
南宋 初 临安 (今 杭州 )西湖 一酒家妇名,善作鱼羹。
宋高宗 为太上皇时,曾游 西湖 食其鱼羹,因而声誉大振。据传,现在 西湖 名菜醋鱼即系 宋五嫂 遗制。 明 田汝成 《西湖游览志馀·偏安佚豫》:“ 宋五嫂 者, 汴 酒家妇,善作鱼羹,至是侨寓 苏隄 , 光尧 ( 宋高宗 尊号)召见之,询旧,悽然,令进鱼羹。人竞市之,遂成富媪。”参见“ 宋嫂 ”。
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