寒食
拼音：hán shí
注音：ㄏㄢˊ ㄕˊ
基本释义
节名，在清明前一天。古人从这一天起，三天不生火做饭，所以叫寒食。有的地区清明叫寒食。
详细释义
- 寒食 [hán shí]
节日名。在清明前一日或二日。相传 春秋 时 晋文公 负其功臣 介之推 。
介 愤而隐于 绵山 。 文公 悔悟，烧山逼令出仕， 之推 抱树焚死。人民同情 介之推 的遭遇，相约于其忌日禁火冷食，以为悼念。以后相沿成俗，谓之寒食。按，《周礼·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於国中”，则禁火为 周 的旧制。 汉 刘向 《别录》有“寒食蹋蹴”的记述，与 介之推 死事无关； 晋 陆翽 《邺中记》、《后汉书·周举传》等始附会为 介之推 事。寒食日有在春、在冬、在夏诸说，惟在春之说为后世所沿袭。 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造餳大麦粥。” 唐 韩翃 《寒食》诗：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。” 元 仙村人 《春日田园杂兴》诗：“村村寒食近，插柳遍檐牙。” 清 吴兰修 《黄竹子传》：“临行，﹝ 竹子 ﹞执生手曰：‘此归又罹虎口！若得了儂业债，则寒食梨花，求麦饭一盂、纸钱一束，上 真孃 墓一弔；薄命人死无恨耳！’”又，有的地区亦称清明为寒食。 明 张煌言 《舟次清明拈得青字》诗：“欲隐尚违惭 介子 ，年年寒食卧江汀。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·清明》：“清明即寒食，又曰禁烟节。古人最重之，今人不为节，但儿童戴柳祭扫坟塋而已。” 郁达夫 《钓台的春昼》：“绕了一个大弯，赶到故乡，却正好还在清明寒食的节前。”参阅《太平御览》卷三十、 宋 洪迈 《容斋三笔·介推寒食》、 清 袁枚 ，《随园随笔·寒食不必清明》。
吃冷的食物。
《后汉书·周举传》：“ 太原 一郡，旧俗以 介子推 焚骸，有龙忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢烟爨，老小不堪，岁多死者。” 晋 陆翽 《邺中记》：“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麦为酪，杏仁煮作粥。”《北堂书钞》卷一四三引 晋 孙楚 《祭介子推文》：“ 太原 咸奉 介君 之灵，至三月清明，断火寒食，甚若先后一月。”
犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。
《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引 宋 吕原明 《岁时杂记》：“寒食：煑豚肉并汁露顿，候其冻取之，谓之薑豉，以荐饼而食之。或剜以匕，或裁以刀，调以薑豉，故名焉。”《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引 宋 吕原明 《岁时杂记》：“寒食以糯米合采蒻叶裹以蒸之。或加以鱼鹅肉鸭卵等。又有置艾一叶于其下者。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”
《寒食》hán shí的同音词
寒石 罕事 汉氏 寒湿 寒拾 函师 含噬 悍实 汉室 酣嗜 酣适 汉誓 憾事 寒士 旱石 悍石 憨实 顸实 函使 汉史 函示 函矢 悍士 酣奭 悍室 韩诗 含识 寒势 寒事 寒室 寒溼
饭食 食重 侍食 奶食 福食 过午不食 寒川 不耕而食，不蚕而衣 问寒问暖 速食面 寒疾 寒火 寒更 食油 粮食作物 茶食 冷食 寒儒 寒妇 寒草 寒薄 褐衣蔬食 寒氷 寒落 寒茅 寒檠 寒女 寒民 环食 寒盟 桂食 寒宂 寒沙 寒塞 寒热病 寒谷 狗食 风寒 胡食 寒碧 衣食住行 饱食终日 衣丰食饱 食无求饱 饱食终日，无所用心 副食品 龙口夺食 服食 顿食 杀衣缩食