掌灶
拼音：zhǎng zào
注音：ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ
基本释义
在饭馆、食堂或办酒席的人家主持烹调：～儿的（掌灶的人）。
详细释义
- 掌灶 [zhǎng zào]
主持烹调。
曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
百科释义
词目：掌灶拼音：zhǎng zào基本解释[chef] 掌管烹煎菜肴事务请个掌灶的就省得自己操心了详细解释主持烹调。曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”查看百科
《掌灶》zhǎng zào的同音词
小灶 唾掌 灶突 对掌 谢灶 仙灶 隐灶 灶燎 迎灶 灶上扫除 灶尸 玉灶 灶房 灶眉 灶公 盐灶 清水冷灶 宫掌 祭灶 灶妾 中灶 重起炉灶 灶人 灶场 灶鸡 灶坑 灶屋 灶釜 灶肚 灶地 梳掌 擦拳磨掌 股掌之上 掌印 擦掌磨拳 庋掌 掌声 抵掌 拍手打掌 八卦掌 掌家 掌门 一个巴掌拍不响 掌固 掌院 鞋掌 掌嘴 反掌 高掌远蹠 磨拳擦掌