清蒸
拼音：qīng zhēng
注音：ㄑ一ㄥ ㄓㄥ
词性：动词
基本释义
烹调方法，不放酱油带汤蒸（鸡、鱼、肉等）：～鲥鱼。
详细释义
- 清蒸 [qīng zhēng]
一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。
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《清蒸》同属词性词
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