笨曲
拼音:bèn qǔ
注音:ㄅㄣˋ ㄑㄨˇ
基本释义
酿酒用的大曲。
详细释义
- 笨曲 [bèn qǔ]
酿酒用的大曲。
北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》:“此麴(神麴)一斗;杀米三石;笨麴一斗,杀米六斗。省费悬絶如此。” 石声汉 注:“‘笨’是粗重的意思;笨麴即现在通用的‘大麴’;‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》:“﹝白酒法:﹞六月七月作。用笨麴,陈者弥佳。”
《笨曲》bèn qǔ的同音词
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