脱涩
拼音：tuō sè
注音：ㄊㄨㄛ ㄙㄜˋ
基本释义
使柿子、香蕉等去掉涩味，通常采用温水浸泡、塑料袋密闭等方法。
详细释义
- 脱涩 [tuō sè]
使柿子去掉涩味，通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。
百科释义
涩味产生的原因是单宁物质与口舌上的蛋白质结合，使蛋白质凝固，味觉下降所致。单宁存在于果肉细胞中，食用时因细胞破裂流出。查看百科
《脱涩》tuō sè的同音词
脱水 脱巾 简脱 蹇涩 浑脱 姜后脱簪 顿脱 脱发 简涩 脱卸 脱文 系统脱敏法 燥涩 硬涩 老脱 重涩 河涩 囊涩 崄涩 脱涩 谨涩 脚涩 怪涩 涩赤 冷涩 涩脉 格涩 暗涩 脱窜 脱膊 脱序 区脱 熟脱 屣脱 脱籍 蹬脱 脱免 脱簪珥 脱屣 脱大 脱放 喑涩 涩体 艰苦涩滞 拗涩 畏涩 语涩 酸涩 嘶涩