膏香
拼音：gāo xiāng
注音：ㄍㄠ ㄒ一ㄤ
基本释义
亦作“膏薌”。牛膏。古代调味八珍之一。
详细释义
- 膏香 [gāo xiāng]
亦作“膏薌 ”。牛膏。古代调味八珍之一。
《周礼·天官·庖人》：“凡用禽献，春行羔豚，膳膏香。” 郑玄 注引 郑司农 曰：“膏香，牛脂也。”《礼记·内则》：“春宜羔豚，膳膏薌。” 郑玄 注：“牛膏薌。” 孔颖达 疏：“膏薌，牛膏也。”
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