豇豆
拼音：jiāng dòu
注音：ㄐ一ㄤ ㄉㄡˋ
词性：名词
基本释义
1.一年生草本植物，有的有攀缘茎，有的植株矮小。荚果为圆筒形，种子呈肾脏形。嫩荚是常见蔬菜。
2.这种植物的荚果或种子。
详细释义
- 豇豆 [jiāng dòu]
一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形。嫩荚可作蔬菜食用。
明 李时珍 《本草纲目·穀三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之。一种蔓长丈餘，一种蔓短。” 明 李时珍 《本草纲目·穀三·豇豆》：“豇豆开花结荚，必两两相垂，有习坎之义。”
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