鳝丝
拼音：shàn sī
注音：ㄕㄢˋ ㄙ
基本释义
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
详细释义
- 鳝丝 [shàn sī]
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”
《鳝丝》shàn sī的同音词
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