螃蟹是夏季的美味佳肴,但是有时候我们会买来活螃蟹,却因为各种原因暂时不吃,那么该怎样保存呢?下面就为大家介绍一些方法。
我们需要准备一个大的容器,将螃蟹放入其中,然后加入一些清水,水的深度要刚好淹过螃蟹。接着,我们需要在容器中加入一些食盐,大约是每升水中加入30克左右的食盐,这样可以让螃蟹在水中存活更长时间。
我们需要将容器放在阴凉通风的地方,避免阳光直射和高温环境,这样可以让螃蟹在容器中存活更长时间。如果是夏季高温天气,建议将容器放在冰箱中保存,但是要注意不要将螃蟹放在冷冻室中,否则容易导致螃蟹死亡。
我们还可以在容器中加入一些生姜和葱段,这样可以去除螃蟹身上的腥味,同时也可以增加螃蟹的口感。但是要注意,如果螃蟹存放时间过长,生姜和葱段的味道会渗透到螃蟹身上,影响口感。
我们需要定期更换容器中的水,建议每隔6-8小时更换一次水,这样可以保持水的清洁度,避免螃蟹死亡。
如果我们买来活螃蟹暂时不吃,可以采用以上方法进行保存,可以让螃蟹在容器中存活2天左右。但是要注意,螃蟹是易腐食品,如果存放时间过长,容易变质,建议尽快食用。