大闸蟹在购买后应该尽快处理。如果是活的大闸蟹，应该在购买后立即放入清水中浸泡，以保持其活力。如果是已经死亡的大闸蟹，应该立即处理，去除内脏和杂质，然后清洗干净。
大闸蟹的保鲜存放需要注意以下几点：
1. 温度：大闸蟹应该存放在低温环境中，最好是在0℃-4℃的环境中。如果没有冰箱，可以将大闸蟹放在阴凉处，但是要避免阳光直射。
2. 湿度：大闸蟹应该存放在相对湿度较高的环境中，以避免其失水。可以在存放的容器中放一些湿毛巾或者湿纸巾，以增加湿度。
3. 通风：大闸蟹应该存放在通风良好的环境中，以避免其产生异味。可以将大闸蟹放在通风口处，或者在存放的容器中放一些竹炭，以吸附异味。
4. 包装：大闸蟹应该用保鲜膜或者保鲜袋进行包装，以避免其与其他食品接触，产生异味。
在以上几点注意事项的基础上，大闸蟹的保鲜存放时间也是非常重要的。一般来说，活的大闸蟹可以存放1-2天，而已经处理好的大闸蟹可以存放3-4天。如果要长时间保存，可以将大闸蟹放入冰箱中冷冻保存，但是要注意冷冻时间不要过长，以免影响口感。
大闸蟹的保鲜存放需要注意温度、湿度、通风和包装等方面，同时也要注意存放时间，以保证其口感和营养价值。
