准备好所需的材料。你需要低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、植物油和泡打粉。你还需要一个电饭煲和一个蒸屉。
将鸡蛋和白糖放入一个大碗中，用手动打蛋器或电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大，成为蛋黄糊。
将低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。接着，将牛奶和植物油混合在一起，倒入面糊中，继续搅拌均匀。
将蛋白打至硬性发泡，将蛋白糊分两次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
将电饭煲插上电源，按下“煮饭”按钮，等待电饭煲加热至沸腾。将蒸屉放在电饭煲上，将面糊倒入蒸屉中，用刮刀刮平表面。
接着，盖上蒸屉，按下“保温”按钮，蒸煮约30分钟。蛋糕熟了用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插入后没有粘着面糊，就表示蛋糕已经熟了。
将蒸屉取出，将蛋糕倒扣在盘子上，撕掉蒸屉上的蛋糕纸，即可享用美味的蛋糕了。
用电饭煲制作蛋糕非常简单，而且使用低筋面粉也可以做出美味的蛋糕。希望这篇文章能够帮助到想要制作蛋糕的朋友们。
