我们需要准备以下材料：面粉、水、油、盐、葱花、芝麻等。
1. 将面粉、水、盐混合搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。
2. 将揉好的面团放置在案板上，用擀面杖将面团擀成薄片。
3. 在擀好的薄片上刷上一层油，撒上葱花和芝麻。
4. 将薄片对折，再次擀成薄片。
5. 将擀好的薄片切成长条状，然后将每个长条卷成螺旋状。
6. 将卷好的螺旋状面团用手掌压扁，再次擀成薄片。
7. 在平底锅中倒入适量的油，将擀好的薄片放入锅中煎炸。
8. 煎炸至两面金黄色即可捞出，放在纸巾上吸干油份。
9. 手抓饼可以直接食用，也可以搭配酱料食用，如豆腐乳、辣椒酱等。
以上就是手抓饼的制作方法，简单易学，口感香脆可口。如果你想要更加详细的制作过程，可以观看手抓饼怎么做好吃又简单的视频教程。
