我们需要准备好新鲜的榆钱。榆钱的采摘时间一般在夏季的6月至8月，此时的榆钱味道最佳。采摘回来的榆钱需要清洗干净，去掉杂质和老叶子。
我们需要将榆钱焯水。将清洗干净的榆钱放入开水中焯烫，时间不要太长，一般10秒钟左右即可。焯水的目的是去除榆钱的涩味，让它更加清爽可口。
我们需要将焯好水的榆钱过凉水。将焯好水的榆钱放入凉水中浸泡，这样可以让榆钱更加脆嫩。
我们需要将榆钱拌上调料。将拌料调好，加入适量的盐、鸡精、蒜末、醋、辣椒油等调料，搅拌均匀。调料的比例可以根据个人口味进行调整。
我们需要将拌好的榆钱放入冰箱冷藏。将拌好的榆钱放入冰箱冷藏，让它更加入味，口感更加清爽可口。
通过以上的步骤，我们就可以制作出美味可口的榆钱了。榆钱怎么做才好吃？其实很简单，只需要注意焯水和拌料的比例，就可以制作出口感清爽、味道鲜美的榆钱了。下面，让我们一起来看一下榆钱怎么做才好吃的视频吧！
