准备好制作棕子的原材料。需要的材料有糯米粉、糖、芝麻、红枣等。将这些材料准备好后,就可以开始制作棕子了。
制作棕子的第一步是将糯米粉和糖混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀。然后将搅拌好的糯米粉放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟的糯米粉取出后,放在案板上,揉成团状。将揉好的糯米粉分成小块,每个小块搓成长条状。
将搓好的糯米粉条用手捏成扁平的形状,中间留有一定的厚度。然后在中间放入红枣和芝麻,将两端捏合在一起,搓成棕子的形状。
制作好的棕子放入蒸锅中蒸熟即可。蒸的时间一般为15-20分钟左右,具体时间可以根据棕子的大小和厚度来调整。
蒸熟的棕子取出后,可以直接食用,也可以沾上一些糖粉或芝麻粉增加口感。棕子的口感软糯,甜度适中,红枣和芝麻的香味也很浓郁,非常适合作为早餐或下午茶的小点心。
制作棕子的方法并不复杂,只需要准备好原材料,按照一定的步骤进行操作即可。如果你也喜欢吃棕子,不妨自己动手试试,制作出属于自己的美味棕子。