我们需要准备好猪皮和猪蹄骨。将猪皮和猪蹄骨清洗干净，然后放入高压锅中。加入适量的水，水的高度要稍微高于猪皮和猪蹄骨的高度。然后加入一些调料，如姜片、葱段、料酒、盐等，根据个人口味适量调整。
将高压锅盖好，开启高压模式，煮20-30分钟。等到高压锅自然降压后，打开锅盖，将猪皮和猪蹄骨捞出来，放入冷水中浸泡。这样可以让猪皮和猪蹄骨更容易剥离。
等到猪皮和猪蹄骨冷却后，将猪皮剥离出来，切成小块。然后将猪皮和猪蹄骨放回高压锅中，加入适量的水，水的高度要稍微高于猪皮和猪蹄骨的高度。再次加入一些调料，如姜片、葱段、料酒、盐等，根据个人口味适量调整。
将高压锅盖好，开启高压模式，煮20-30分钟。等到高压锅自然降压后，打开锅盖，将猪皮和猪蹄骨捞出来，放入容器中。然后将高压锅中的汤汁过滤掉，倒入容器中，与猪皮和猪蹄骨混合均匀。
将容器放入冰箱中冷却，等到熬皮冻凝固后，就可以切成小块食用了。
高压锅熬皮冻的制作方法比较简单，而且时间也比较短，但是制作出来的熬皮冻口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。如果你也想尝试制作熬皮冻，不妨试试高压锅熬皮冻的制作方法吧！
