我们需要准备好所需的食材。油茶面的主要材料包括面条、油茶、葱姜蒜、豆腐干、鸡蛋和盐等。其中，油茶是油茶面的关键食材，它是由茶叶、花生、芝麻、核桃等多种食材研磨而成的。
我们需要将葱姜蒜切碎，豆腐干切成小块，鸡蛋打散备用。将面条煮熟后捞出备用。
我们需要将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。接着，加入豆腐干煸炒，待豆腐干变色后加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
我们需要加入油茶，翻炒均匀。油茶的味道非常浓郁，可以为油茶面增添独特的风味。
我们需要加入煮熟的面条，翻炒均匀。加入适量的盐调味即可。
炒油茶面的制作过程非常简单，但是需要注意的是，油茶的味道非常浓郁，所以在加入油茶的时候要适量，以免影响口感。豆腐干和鸡蛋的炒制时间也需要掌握好，以免过度炒制导致口感变差。
炒油茶面是一道非常美味的传统美食，它不仅味道独特，而且制作过程也非常简单。如果你想尝试制作油茶面，可以按照上述步骤进行制作，相信你一定会制作出美味的油茶面。
