金华火腿是一种非常知名的美食，不仅风味独特，还能制作成各种风味美食，最简单的做法就是炒着吃。金华火腿炒什么好吃呢？今天教大家火腿炒蚕豆做法，这道菜不仅做法简单，而且好吃下饭。
金华火腿炒什么好吃
食材：
蚕豆250克、金华火腿5克、姜末1克
调味料：
食用油5克、糖1克、盐1克
火腿炒蚕豆做法：
1、蚕豆去皮，洗净沥干，金华火腿切碎；
2、锅中倒入适量油，油温烧至5成热后，下入姜、金华火腿煸炒出油，再倒入蚕豆一起炒；
3、调入糖1克、盐1克翻炒至断生，盛出。
小贴士：
火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津的作用。
