酮体是什么意思

酮体，在肝脏中，脂肪酸的氧化很不完全，因而经常出现一些脂肪酸氧化分解的中间产物，这些中间产物是乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。

在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多会导致中毒。