1. 能源与动力工程
能源与动力工程是延安大学的一大特色专业，该专业是国家级特色专业，也是陕西省重点学科。该专业培养具有能源与动力工程领域的基础理论和专业知识，能够从事能源与动力工程领域的科学研究、技术开发、工程设计、管理和教学等方面工作的高级工程技术人才。
2. 机械设计制造及其自动化
机械设计制造及其自动化是延安大学的另一大特色专业，该专业是国家级特色专业，也是陕西省重点学科。该专业培养具有机械设计制造及其自动化领域的基础理论和专业知识，能够从事机械设计、制造、自动化控制、机电一体化等方面工作的高级工程技术人才。
3. 药学
药学是延安大学的传统优势专业之一，该专业是陕西省重点学科。该专业培养具有药学领域的基础理论和专业知识，能够从事药品研发、生产、质量控制、药物分析、药学教育等方面工作的高级药学人才。
4. 临床医学
临床医学是延安大学的另一大特色专业，该专业是陕西省重点学科。该专业培养具有临床医学领域的基础理论和专业知识，能够从事临床医学诊断、治疗、预防、保健等方面工作的高级医学人才。
5. 电子信息工程
电子信息工程是延安大学的新兴优势专业之一，该专业是陕西省重点学科。该专业培养具有电子信息工程领域的基础理论和专业知识，能够从事电子信息系统设计、开发、应用、维护等方面工作的高级工程技术人才。
6. 旅游管理
旅游管理是延安大学的另一大特色专业，该专业是陕西省重点学科。该专业培养具有旅游管理领域的基础理论和专业知识，能够从事旅游企业管理、旅游规划、旅游市场营销、旅游资源开发等方面工作的高级管理人才。
以上就是延安大学的王牌专业，这些专业在各自领域都有着很高的知名度和影响力，为学校的发展和人才培养做出了重要贡献。
