你需要考虑的是加盟费用。华莱士的加盟费用是比较高的，一般在10万元以上。这个费用包括了品牌使用权、培训费用、开业支持等。你还需要支付一定的保证金，这个金额也是比较高的，一般在5万元以上。
你需要考虑的是店面租金和装修费用。华莱士的店面一般需要在人流量较大的商业区或购物中心开设，因此租金是比较高的。你还需要进行店面的装修和设备购置，这个费用也是比较大的，一般在20万元以上。
你需要考虑的是日常经营成本。这包括了员工工资、原材料采购、水电费用等。华莱士的原材料采购是比较严格的，需要按照品牌标准进行采购，因此成本也是比较高的。员工工资也是比较大的开支，因为华莱士的员工需要接受专业的培训和考核。
开一家华莱士大概需要30万元以上的投资。当然，这个金额还会根据不同的地区和店面规模而有所不同。如果你想要开一家华莱士，需要认真考虑投资成本和风险，并进行充分的市场调研和经营规划。
