高汤
拼音:gāo tāng
注音:ㄍㄠ ㄊㄤ
词性:名词
基本释义
煮肉或鸡鸭等的清汤,也指一般的清汤。
详细释义
- 高汤 [gāo tāng]
煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。
萧红 《马伯乐》第二章:“而 赵太太 那人又非常和蔼,给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13:“馅饼是用上好牛肉作馅,加高汤和调料搅成。”
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