我们需要准备好以下材料：鸡蛋、清水、盐、味精、葱花和生抽。
我们开始制作水蒸蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，然后用筷子搅拌均匀。注意，不要打得过多，否则蒸出来的蛋会比较硬。
接着，加入适量的盐和味精，再次搅拌均匀。盐和味精的用量可以根据个人口味来调整。
将蒸碗刷上一层油，倒入蛋液。注意，蛋液不要倒得太满，留出一些空间，以免蒸出来的蛋液溢出。
将蒸碗放入蒸锅中，加入适量的水，然后用中火蒸10-15分钟。蒸的时间可以根据蛋液的厚度和个人口味来调整。
将蒸好的蛋液取出，撒上一些葱花和生抽即可。这样做出来的水蒸蛋非常嫩滑，口感非常好。
制作水蒸蛋并不难，只需要注意一些细节就可以做出美味的水蒸蛋。希望大家可以尝试一下，享受到美味的水蒸蛋带来的美好口感。
