准备好所需的材料:糯米粉、绿色食用色素、白糖、芝麻、豆沙馅或红枣馅等。
接着,将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的水,搅拌均匀,直到形成一个均匀的面团。将面团分成若干个小面团,每个小面团大小约为鸡蛋大小。
将绿色食用色素加入其中一个小面团中,搅拌均匀,直到面团变成绿色。这个绿色的面团就是用来制作青团外皮的。
将绿色面团搓成一个小球,用手压扁,放入适量的豆沙馅或红枣馅,然后将面团包裹住馅料,搓成一个圆形的球。
接着,将白糖和芝麻混合在一起,将青团沾上一层白糖芝麻,这样可以增加青团的口感和香气。
将青团放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,直到青团熟透即可。
青团怎么做好吃又简单?其实,制作青团并不难,只需要准备好所需的材料,按照上述步骤进行制作即可。如果想要让青团更加美味,可以根据自己的口味添加不同的馅料,如芝麻馅、花生馅、椰蓉馅等,也可以根据自己的喜好调整糖的用量。
青团是一种美味的传统糕点,制作起来简单易行,口感q弹,香甜可口,是很多人喜欢的小吃之一。希望大家可以尝试制作一下,享受自己动手制作的美食。