材料准备：
1. 鸡蛋3个
2. 牛奶200ml
3. 细砂糖50g
4. 低筋面粉100g
5. 黄油50g
6. 盐适量
7. 水适量
制作步骤：
1. 面团的制作
将低筋面粉、盐、黄油放入一个大碗中，用手揉成面团。如果面团太干，可以适量加入一些水。揉好的面团放入冰箱冷藏15分钟。
2. 蛋挞馅的制作
将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。然后加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 面皮的制作
将冷藏好的面团取出，揉成小球状，放入电饭煲内的蒸盘中。用手将面团压成薄薄的一层，压平后用叉子在面皮上扎几个小孔。
4. 蛋挞的制作
将蛋挞馅倒入面皮中，注意不要倒满。然后将电饭煲的内胆加入适量的水，放入蒸盘，盖上盖子，按下煮饭键，开始蒸煮。
5. 烤制蛋挞
蒸煮时间大约为20分钟左右，蒸煮完成后，将蒸好的蛋挞取出，放入烤箱中，用200度的温度烤制10分钟左右，直到蛋挞表面呈现金黄色即可。
小贴士：
1. 在制作面团时，可以适量加入一些糖，这样可以让面皮更加香甜。
2. 在制作蛋挞馅时，可以加入一些香草精或者柠檬汁，这样可以让蛋挞更加香味浓郁。
3. 在烤制蛋挞时，可以在蛋挞表面撒上一些糖粉，这样可以让蛋挞更加美观。
通过以上的步骤，我们可以轻松制作出美味的蛋挞。使用电饭煲制作蛋挞，不仅简单方便，而且可以保证蛋挞的口感和营养价值。希望大家可以尝试一下，制作出属于自己的美味蛋挞。
