东坡羹
拼音：dōng pō gēng
注音：ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄍㄥ
基本释义
指 苏轼 所烹调的一种菜羹。宋 苏轼《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糝。”宋 苏轼《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗：“我昔在田间，寒庖有珍烹，常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南 粤 老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜羶腥。”
详细释义
- 东坡羹 [dōng pō gēng]
指 苏轼 所烹调的一种菜羹。
宋 苏轼 《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糝。” 宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗：“我昔在田间，寒庖有珍烹，常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南 粤 老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜羶腥。”
东门 东也不成，西也不就 东园温明 东洋鬼 东学 东堂 东营市 东西南北 东张西觑 东洋参 东山卧 东荣 东市朝衣 东平 东声西击 尘饭涂羹 残羹冷饭 坡地 羹臛 东坡肉 鸭羹 鸭脚羹 见羹见墙 残羹剩饭 下坡路 年羹尧 爷羹娘饭 指雁为羹 遥指空中雁做羹 吴羹 蜩羹 蛇羹 惩羹吹齑 千里莼羹 鹌子羹 玉糁羹 玉叶羹 麦饭豆羹 忆莼羹 羊羹 蜩螗沸羹 坡公 坡田 坡撇 东坡羹 深坡 坡垄 野三坡 坡谷 燕脂坡