梅酱
拼音：méi jiàng
注音：ㄇㄟˊ ㄐ一ㄤˋ
基本释义
梅子制成的果酱。
详细释义
- 梅酱 [méi jiàng]
梅子制成的果酱。
明 李时珍 《本草纲目·果一·梅》：“梅实采半黄者，以烟薰之为乌梅；青者盐淹曝乾为白梅。亦可蜜煎、糖藏以充果飣。熟者笮汁晒收为梅酱。惟乌梅、白梅可入药。梅酱夏月可调渴水饮之。”
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