虾酱
拼音：xiā jiàng
注音：ㄒ一ㄚ ㄐ一ㄤˋ
词性：名词
基本释义
磨碎的小虾制成的一种酱类食品。
详细释义
- 虾酱 [xiā jiàng]
用虾做成的酱。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“作虾酱法，虾一斗，饭三升为糝，盐一升、水五升，和调日中曝之，经春夏不败。”
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